Сырные корзинки

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0

Наверное все знают, что в Короне можно получить кулинарный журнал за покупку от определенной суммы. Правда теперь эти журналы все меньше похожи на кулинарные, а больше на рекламные… Как бы там ни было, я получила очередной журнал и вот решила опробовать один из рецептов — сырные корзинки.

сырные корзиинки

Готовятся они очень просто, а выглядят достаточно эффектно. Как вариант вместо корзинок можно сделать плоские чипсы и подавать с разнообразными соусами.

Ингредиенты

Основным ингредиентом выступает конечно же сыр, начинка может быть совершенно разнообразная.

  • Твердый сыр
  • Рикотта
  • Семга
  • Зелень

сырные корзинки ингредиенты

Рикотту можно заменить творожным сыром.

Приготовление

Натираем сыр в мелкую стружку и выкладываем тонким слоем на пергаментную бумагу.

натертый сырSONY DSC

Отправляем сыр в духовку при температуре 180°С примерно минут на 7-8. Главное их не передержать, так как если они слишком подсохнут, то вы не сможете придать им нужную форму.

Вынимаем сыр из духовки и при помощи дна стакана придаем ему форму корзинки.

сыр

Сыру можно придать не только форму корзинки, но и, например, сделать кулек.

Далее смешиваем рикотту и мелко порубленную зелень, солим по вкусу.

рикотта с зеленью

В каждую корзинку кладем чайную ложку сырной смеси и кусочек красной рыбы. Сверху можно украсить зеленью или посыпать обжаренным кунжутом.

сырная корзинка

корзинка с сырной смесью

Готовая сырная корзинка

Мнение

Корзинки получились очень красивыми и необычными. А самое главное, что они очень вкусные. Сочетание сырных чипсов, рикотты и красной рыбы не оставит ваших гостей равнодушными.

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *