В последнее время мне очень лень буквально все. Поэтому частенько ужин у нас происходит по принципу “открыть холодильник, собрать все в кучу и приготовить за минут 15”. Не скажу, что мне есть чем гордиться, но благодаря такому подходу иногда получаются довольно хорошие и простые блюда.
На жареный рис с чоризо и креветками понадобится минут 15, если готовый рис остался со вчерашнего ужина. Не так уж и долго, как мне кажется.
Вообще-то я не большой фанат рыбы, но иногда приходится экспериментировать. Поэтому на этот раз будем готовить барабульку. Я бы не назвала эту рыбу дешевой, на короне она стоит что-то около 250-300 тысяч за килограмм.
Тем не менее, попробовать хочется все. Так как испортить продукты в духовке достаточно сложно, сначала опробуем один из самых простых рецептов барабульки.
Сегодня попробуем сделать рыбу. Я красную рыбу жалую исключительно в соленом состоянии, однако мне приходится считаться со вкусами домочадца.
В общем, выбор пал на стейк из лосося.
Просто запекать в фольге было не интересно, поэтому предварительно рыбка была замаринована…