Мне пришла в голову идея научиться печь эклеры. Но так как эклеры состоят из 2 частей (тесто и начинка), то я решила сначала научиться готовить крем, а потом уже приступать к тесту. Так что сегодня я осваиваю кондитерский крем и делаю из него тарт с малиной.
Сразу оговорюсь, это не стандартный крем, это версия для ленивых. Позже опробую более классический вариант и поделюсь наблюдениями.
В последнее время меня одолевает ужасное желание поглощать сладкое. Вчера я съела 2 плитки шоколада. Мне показалось, что это уже как-то несерьезно, поэтому было решено приготовить торт. Желательно шоколадный.
Получилось что-то вроде большого брауни с вишней. Весьма вкусно.
Не так давно у нас в Минске открылась первая кафешка известной сети Cinnabon. Мне удалось там побывать дважды и попробовать восхитительные булочки с корицей и кремом.
Поэтому я решила попробовать сделать что-то похожее в домашних условиях.
Получилось вкусно, хотя и не на 100% идентично покупным. Ну что же, есть время попробовать разные варианты рецепта. Тем не менее, вот этот вариант неплох.
Я стала обладателем очередного журнала Корона и решила опробовать один из рекламных рецептов внутри, а точнее “Итальянский грушевый пирог с маскарпоне”.
Выбор пал именно на этот рецепт по достаточно простой причине: буквально 2 дня назад я потерпела фиаско в приготовлении пирожных и мне был нужен реванш…
Хорошее было сегодня настроение. Эдакое детское. Поэтому и приготовить решила что-то в его духе. Что мы все (или почти все) любили в детстве? Естественно сладости. А если эти сладости напоминали нечто менее банальное чем торт или пироженку – счастью не было предела.
Давно обхаживала идею сделать кексы в виде сов, но все как-то руки не доходили.
Но сегодня идея стала реальностью, поэтому с удовольствием поделюсь своим опытом.
Этот вариант десерта достаточно прост в исполнении и в то же время смотрится необычно.
В основе лежит незамысловатый фруктовый салат, но подается он отнюдь не в креманках или тарелочках. Итак, что же нам понадобится…
Решила приготовить нечто необычное, но в то же время простое. Так как последнее время готовила больше всякую более или менее серьезную еду, то сейчас решила остановиться на печеньках. И не простых, а печеньках с предсказаниями.
Как оказалось, дело это вполне несложное, хотя и времязатратное. Единственное, что мне пришлось докупить для этого незатейливого блюда — пергаментная бумага. Итак, приступим…