Баклажаны с сыром и чесноком

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0


Баклажаны – очень полезный продукт. Во всяком случае так полагает интернет. Из необычных фактов я обнаружила, что баклажаны помогают избавиться от никотиновой зависимости (содержит витамин РР) и похудеть (в 100 граммах всего 28 ккал). Но, если честно, не это меня в них привлекает, так как я не худею и не бросаю курить. Вкус баклажанов с сыром и чесноком – это что-то невероятное.

баклажаны с сыром и чесноком

Начинать всегда лучше с очень простых рецептов, поэтому сегодня приготовим баклажаны с сыром и чесноком.

 Ингредиенты

Преимущество этого рецепта в том, что для него необходим самый минимум продуктов. Единственное чего может не оказаться в среднестатистическом холодильнике – сами баклажаны.

баклажаны с сыром и чесноком ингредиенты

  • Баклажан – 1 штука
  • Помидоры – 1 или 2 в зависимости от размера
  • Сыр – около 150 грамм
  • Чеснок – 2-3 зубчика (я люблю поострее)
  • Майонез

Приготовление

Нарезаем баклажан кольцами (можно и продольно). Кладем в воду на минут 10, чтобы избавиться от возможной горечи.

баклажаны в воде

Помидоры тоже нарезаем кольцами, сыр натираем на мелкой терке, а чеснок мелко рубим или продавливаем через чеснокодавилку.

помидорысыр

Перемешиваем сыр с чесноком и майонезом.

Баклажаны достать из воды и хорошенько промакнуть бумажной салфеткой. Сверху немного посолить, подождать пока выделится сок и снова промакнуть. Сверху баклажаны сбразнуть оливковым маслом, положить дольку помидора и покрыть сырной смесью. Выложить на пергаментную бумагу.

баклажаны с сыром

Отправляем в духовку при 180-200°С минут на 30. Но время может меняться в зависимости от особенностей духовки.

баклажаны с сыром и чесноком

Мнение

Баклажаны с сыром и чесноком – очень вкусная закуска. Единственное, можно было не добавлять майонез, тогда бы они получились чуть более сырными.

И конечно же сыр и помидор можно поменять местами.

 

Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *